现在是晚上 8 点。经过一整天的工作和家庭责任之后，终于可以在电视机前的沙发上休息了。对于我们许多人来说，这也意味着沉迷于一杯有治疗作用的葡萄酒和一份小吃。
然而莎拉·沙阿却不然，她已经躺在床上了。她正在实行一种自封的超早睡“节食”——一种严格的日常习惯，其目的不是为了改善睡眠，而是为了减肥。
这位 50 岁的三个孩子的母亲表示，只有这么早就把自己关在卧室里，她才能避免可怕的晚间零食的诱惑——这种习惯多年来导致她体重不断增加。来自威尔特郡斯温顿的莎拉说，我丈夫尼克的安保工作意味着他经常连续几周不在身边。“我 19 岁的女儿埃洛伊斯 (Eloise) 以及 18 岁的双胞胎莫莉 (Molly) 和鲁比 (Ruby) 经常在晚饭后忙碌，所以我会发现自己独自一人，打开一瓶酒，吃任何能看到的东西。
“感觉我需要一种享受——尤其是在情绪低落的时候。起初，我试图仅凭意志力停止吃零食。但事实证明厨房橱柜的诱惑太大了。
“慢慢地我意识到，此时停止进食的唯一方法就是上楼睡觉——这让我的家人很开心。” 可以说，莎拉正在否认自己一天中最好的时刻——当你放松下来或赶上你伴侣的一天的时刻——但她说积极的一面大于消极的一面。从 16 日到 13 日，她在 8 个月内减掉了 3 英石，并且一直没有减掉。“我知道人们会觉得这是一件非常极端的事情，”她微笑着说。’也许确实如此。我只知道我感觉好多了，而且这对我有用。”
但这是否太过分了，还是莎拉这位中年和更年期教练偶然发现了最简单的节食秘诀？
“晚上是吃零食的黄金时间，尤其是对女性来说，”伦敦临床心理学家、英国治疗室健康技术平台联合创始人丹尼尔·格雷泽博士说。“夜间提供了最终放松的机会。看电视等活动可以让我们的大脑减压。然而，我们仍然有多余的精神能量，而零食可以让我们的精力分散并带来安慰。”
格雷泽博士解释说，饼干、薯片和糖果等零食会释放让人感觉良好的大脑化学物质多巴胺和内啡肽，这就是为什么像这样的晚间零食会让人如此上瘾。因此，首先避免它们是有道理的。
根据美国心脏协会会议上发表的研究，女性在下午 6 点后吃得越多，心脏健康状况就越差，血压和体重指数升高的风险就越大。2022 年的一项研究发现，深夜进食会增加我们清醒时的饥饿感，并降低身体在清醒时消耗能量的速度。
莎拉曾尝试少吃糖，多吃水果，但体重没有明显减轻；直到晚上 8 点她开始睡觉时，体重才开始下降得更快。
当然也有缺点。社交呢？“人们很了解我，知道我是白天的人，”她说。当她丈夫离开几周后终于回家时？“好吧，”她眼中闪烁着光芒，“那我可以再睡一会儿。”
至于严格的日常规则，莎拉下午 5 点与家人一起吃饭——如果有人迟到，她就在没有他们的情况下开始。“我的家人开玩笑说现在太早了，就像幼儿的下午茶时间。” 一切都完成了，厨房在下午六点前清理完毕。到了晚上 7.30，她就开始爬楼梯，准备在关灯之前洗个澡或看书放松一下。
她难道不会错过与家人团聚的机会，或者错过观看必看剧集的机会吗？“一点也不，”她说。“我的女儿们晚上都在做自己的事情，我丈夫经常不在，所以一切都很好。”
以莎拉为例，她的体重在生完孩子后开始逐渐增加，然后在 36 岁时提前进入更年期。现在，每天晚上当她关掉灯时，她都会想起自己的目标。
墙上挂着一张她和 55 岁丈夫尼克的照片，这张照片是五年前拍摄的，当时尼克因对警务工作的贡献而被授予大英帝国勋章。尽管这张镶在相框里的照片让人感到自豪，但它也提醒了莎拉，她不喜欢晚上吃一碗薯片或几盘咸奶酪片。
“我讨厌拍照——我穿的是 20 码，大约 16 英石。我只是感觉很糟糕，”莎拉反映道。“但这张照片提醒我晚上吃零食会对你的身体造成什么影响。以及为什么我不想让自己再次陷入那样的境地。”
43 岁的乔·科利 (Jo Colley) 来自东伦敦，她采用同样的方法来解决晚上吃零食的问题，但她的夜间习惯开始得更早。乔为九岁的孩子雷吉和八岁的希斯准备了晚餐后，晚上 7 点爬楼梯，并确保在晚上 7 点 30 分之前上床睡觉。“我的部分问题是我在家工作，而我的办公室就在厨房旁边，”经营在线儿童学习资源公司 My Little Learner 的乔说。
“白天起床吃点东西已经够难的了，晚上更糟糕，我想吃薯片、咸奶酪和任何咸味的东西。”
“我们一家人在下午 5.30 到 6 点之间吃晚餐，一开始清理厨房，我就会发现自己在吃剩菜或薯片。这只是一种习惯而不是饥饿。我的体重增加了大约五六磅——虽然不是很多，但我觉得它已经显现出来了，而且我真的不喜欢它。
“与十年前不同的是，我只要稍微小心一点就可以摆脱它，但近年来这种情况并没有发生。所以现在我让孩子们上床睡觉，给他们一个晚安吻，然后呆在我的卧室里不出来。我主要是看书——我的丈夫 Alex 可能会工作到晚上 9.30，到时候我可能已经睡着了。
“最重要的是，要到第二天早上七点我才会再下来。” 它让我远离食物——六周内我减掉了多余的体重。我是否觉得我错过了或者睡了我的生活？事实并非如此，在冬天，电热毯的诱惑肯定会有所帮助。当然，避免任何额外的重量也是如此。
这是否意味着她和 41 岁的亚历克斯因为她睡着而错过了在一起的时间？
乔拒绝了，因为他们都在家工作——亚历克斯经营着一家奢侈品牌代理公司——所以他们白天花了很多时间在一起。
但是否有可能在不冬眠的情况下摆脱晚上吃零食的束缚呢？
罗比·普迪克 (Robbie Puddick) 是 NHS 支持的 Second Nature 的注册营养师，他认为这一切都与重新思考行为有关。
“下次当你看电视并想吃巧克力时，请暂停节目，前往厨房煮花草茶，”他说。“你也可以通过做一些除了看电视之外的事情来完全消除这种暗示，比如打电话给朋友，或者计划你每周的膳食。”
但乔辩称，她的方法可以改善睡眠并减轻体重：“我过去常常整夜醒来，意识到睡前吃东西可能会导致我的血糖升高和降低。
‘所以现在我避免了这一切。更重要的是，现在当我上床睡觉时，我有时间读书——这是我以前从未真正做过的事情。
“我感觉很放松，睡眠质量好多了，而且我穿的是 10 号！”
58 岁的营养师梅·辛普金 (May Simpkin) 开始了早睡习惯，以帮助间歇性禁食——这是一种减肥方法，其原理是只在一天中的一小段时间内进食。这会延长您的时间
身体会燃烧上一餐消耗的卡路里，从而更有可能燃烧脂肪。
这位三个孩子的母亲和 62 岁的退休丈夫盖伊住在萨里，孩子们都在 20 多岁，她将自己 10 码的身材归功于这种纪律。
每天晚上坚持早睡可能需要坚定的决心，并在特殊场合难得休息一晚，但梅说这是保持苗条身材的相对简单的方法。
“我五六年前开始间歇性禁食，因为我想随着年龄的增长保持苗条。我决定每天吃两次——下午 1 点左右吃午餐，下午 6 点 30 分吃晚餐，完全不吃早餐。这样我就可以长时间禁食。有时我确实会饿——避免诱惑的唯一方法就是早点睡觉。所以，吃完晚饭后，我宣布厨房关闭，并在晚上 8 点左右上楼。
“诚然，一开始很难。尤其是我会让盖伊留在楼下，在电视机前咀嚼零食。”
这种自我强迫的分居肯定会对婚姻造成严重破坏吗？梅认为这有其好处。“我在家工作，盖伊退休了，所以我们经常在一起。上床睡觉是我允许自己说这一天已经结束了。任务完成。
“而且我上床睡觉的时间足够早，所以晚餐后我仍然感到饱——因为我是一名营养师，所以晚餐将是健康而丰盛的食物，就像炒鸡肉一样。”
“但是到了晚上 7.30，洗碗机就打开了，我就下班了！” 我认为独处的时间对我们俩来说都是很好的。”
梅享受了一杯花草茶，并在躺进床单之前给自己洗了一个舒缓的澡。
诱人的零食让她看不见、也想不起来，在肚子咕咕叫之前，她就已经睡着了——一觉睡到了苗条的身材。
信息来源：Dailymail