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我们使用的产品(包括织物、食品包装、烹饪和清洁产品)中的某些化学物质可能对人类健康有害。研究人员开始关注一种称为全氟烷基物质和多氟烷基物质(PFAS)的化学物质。PFAS 有数千种类型。它们被称为“永远的化学物质”,因为许多在环境中分解非常缓慢并积聚在人体组织中,例如肝脏。
研究发现几乎所有美国成年人体内都可检测到 PFAS 含量。PFAS 对健康的潜在影响是多方面的,因为据报道它们会影响胎儿生长、器官发育、生殖和其他健康结果。研究表明它们会干扰激素调节和免疫系统。
近年来,非酒精性脂肪肝 (NAFLD) 健康状况的诊断率一直在上升,但没有任何明确的原因。接触某些毒素会增加患 NAFLD 的风险。南加州大学凯克医学院的 Elizabeth Costello、Sarah Rock 和 Lida Chatzi 博士领导的团队调查了 PFAS 是否影响肝脏。
该团队收集并审查了 111 项涉及 PFAS 和肝脏的研究数据,其中 25 项针对人类,86 项针对啮齿动物。他们查看了几种 PFAS 的报告数据,其中包括人类中常见的三种:全氟辛酸 (PFOA)、全氟辛烷磺酸 (PFOS) 和全氟壬酸 (PFNA)。研究人员还在研究中检查了肝酶的水平,包括丙氨酸转氨酶(ALT)。ALT 是一种有助于研究的酶,因为高水平的 ALT 是人类和啮齿动物肝脏损伤的标志。
该研究主要由 NIH 国家环境健康科学研究所 (NIEHS) 资助,发表于 2022 年 4 月 27 日的《环境健康展望》杂志上。
研究小组发现,所有三种常见的 PFAS 化学物质都与血液中 ALT 水平升高有关。在人类和啮齿动物研究中都是如此。在啮齿动物研究中,PFAS 暴露也与脂肪变性(脂肪肝疾病的初始阶段)有关。
尽管将 PFAS 和肝脏影响联系起来的人类数据有限,但对许多人类和动物研究的系统回顾表明 PFAS 和 NAFLD 之间存在联系。很少有研究分别考察 PFAS 对男性和女性肝损伤的影响,但这些研究暗示结果不同。这表明 PFAS 影响肝脏的潜在机制可能与某些激素的活性有关。需要更多的研究来揭示 PFAS 可能损害肝脏的机制以及损害程度。
“这项研究清楚地表明,PFAS 是一个人类健康问题,需要认真对待,因为即使它们被逐步淘汰,它们仍会持续存在于环境中,”科斯特洛说。
鉴于最近关于 PFAS 对健康影响的发现,美国环境保护署最近宣布了他们正在采取的新行动,以对抗 PFAS 污染。
—Larisa Gearhart-Serna,博士、MBA
相关链接
- 全氟烷基物质和多氟烷基物质 (PFAS)
- 全氟烷基物质和多氟烷基物质 (PFAS) 与您的健康 (CDC)(链接是外部的)
- 全氟和多氟物质 (PFAS) 情况说明书 (CDC)(链接是外部的)
- 全氟烷基物质和多氟烷基物质 (PFAS) (EPA)(链接是外部的)
- 全氟烷基物质和多氟烷基物质 (PFAS)(国家毒理学计划)
- 非酒精性脂肪肝 (NAFLD) 和 NASH
参考文献: 接触全氟烷基物质和多氟烷基物质以及肝损伤标志物:系统回顾和荟萃分析。Costello E、Rock S、Stratakis N、Eckel SP、Walker DI、Valvi D、Cserbik D、Jenkins T、Xanthakos SA、Kohli R、Sisley S、Vasiliou V、La Merrill MA、Rosen H、Conti DV、McConnell R、Chatzi L.环境健康视角。2022 年 4 月;130(4):46001。doi:10.1289/EHP10092。Epub 2022 年 4 月 27 日。PMID:35475652。
资助: NIH 国家环境健康科学研究所 (NIEHS)、国家癌症研究所 (NCI) 以及国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所 (NIDDK);美国农业部 (USDA)。
信息来源:NIH.gov